Tarta jabłkowo-gruszkowa

Na nadchodzący weekend polecam Ci przygotować tartę z jabłkami i gruszkami. Jest przepyszna. Zniknęła u nas błyskawicznie. Szczególnie moje dziecko, fan wszelkich wypieków z jabłkami, nie mogło się jej nachwalić.

Początkowo, co prawda, bałam się czy ciasto zrobiłam jak należy, bo wydawało mi się dosyć miękkie, plastyczne. Dopiero po czasie zorientowałam się, że dodałam do ciasta 3 żółtka, zamiast dwóch. Dodałam więc nieco więcej mąki i to wystarczyło, by po upieczeniu cieszyć się niesamowitym smakiem tego wypieku. Pomimo tej małej wpadki nie miałam też problemu z wyłożeniem ciasta do formy – dolną część wyłożyłam i rozprowadziłam na spodzie i bokach formy dociskając je palcami, a część na wierzch rozwałkowałam na podsypanym mąką blacie. Chciałam zrobić piękną kratkę, natomiast zadanie to nieco mnie przerosło, więc wyłożyłam po prostu pocięte na paseczki ciasto na wierzch 🙂 Niczego nie żałuję 😉