Miodownik z masą grysikową i orzechami

Nie będzie przesadą jeśli napiszę, że to jeden z lepszych miodowników jakie jadłam.

Pyszne, idealnie słodkie miodowe blaty przełożone dżemem z czarnej porzeczki i masą grysikową. No i te karmelizowane orzechy na wierzchu. Bajka. To ciasto będzie idealnym wypiekiem na Święta czy jesienno-zimowe spotkania z bliskimi.

Ciasto w moim odczuciu jest przeznaczone dla osób już trochę zaznajomionych z cukierniczymi wypiekami. Na samym początku jest dosyć luźne, klejące. Najlepiej po wyrobieniu i podzieleniu na równe części, lekko oprószyć je z wierzchu mąką i wałkować na równe blaty, pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia.