Zupa ogórkowa z kaszą jęczmienną – szybka, lekka i pyszna

Zupa ogórkowa z kaszą jęczmienną jest pyszna, rozgrzewająca i pożywna, bardzo lubię jej lekko kwaśny smak. Do jej przygotowania potrzeba tylko kilku podstawowych produktów, które zazwyczaj znajdziemy w każdej kuchni.

Zazwyczaj przygotowuję ogórkową jedynie z ziemniakami, rzadziej z ryżem, a tym razem dodałam jeszcze trochę kaszy jęczmiennej, co sprawiło, że stała się bardziej gęsta i sycąca. W sam raz na domowy obiad w chłodny dzień!