Frittata z cukinią, papryką i cebulą – kolorowe danie pełne smaku

Frittata to włoska klasyka, która idealnie sprawdza się na śniadanie, lekki obiad lub kolację. To danie nie tylko proste i szybkie w przygotowaniu, ale też niezwykle uniwersalne – można do niego dodać niemal każde warzywa, które akurat masz pod ręką. W tej wersji proponuję frittatę z młodą cukinią, czerwoną papryką i cebulą, doprawioną aromatycznymi przyprawami. Zapieczona w piekarniku, z wierzchu lekko rumiana, a w środku soczysta i pełna smaku – idealna zarówno na ciepło, jak i na zimno!