Mini pączki z mascarpone

Mini pączki z mascarpone to ekspresowa i smaczna propozycja na domowe słodkości, które łączą w sobie delikatność klasycznych pączków z kremową konsystencją serka mascarpone, dzięki czemu wypieki są miękkie w środku i aromatyczne na zewnątrz. Te niewielkie pączusie przygotowuje się z prostego ciasta na bazie mascarpone, jajek, mąki i odrobiny cukru, co sprawia, że nie wymagają długiego wyrabiania ani drożdży, a mimo to zachowują puszystą strukturę. Szybki sposób przygotowania i krótki czas smażenia w rozgrzanym oleju sprawiają, że mini pączki z mascarpone są idealne na spontaniczną, słodką przekąskę do kawy lub herbaty, a ich wielkość sprawia, że są lekkie i łatwe do podania nawet w większym gronie gości. Po usmażeniu pączki odsącza się na papierowym ręczniku, a następnie tradycyjnie posypuje cukrem pudrem, który podkreśla ich słodki charakter i sprawia, że wyglądają apetycznie już od pierwszego spojrzenia. To przepis, który świetnie wpisuje się w codzienne menu, gdy zależy nam na szybkim, domowym deserze bez zbędnych komplikacji.