Surówka z białej rzodkwi i szczypiorku ze śmietaną

Nie ma jak swojska surówka a zwłaszcza gdy jest wykonana z dużej rzodkwi białej, nie wiem jak wy ale ja bardzo lubię to warzywo czy na kanapkę czy też jako surówka, surówki to podstawa do dań głównych zwłaszcza mięsnych choć nie każdy je zajada u nas za zwyczaj jest jakaś surówka gdyż nie wyobrażam sobie bez niej dania drugiego.