Surówka z rukoli

Kolejna propozycja na surówkę, tym razem z rukolą. Nie przepadałam kiedyś za nią, ale to się zmieniło.

Składniki:
– 2 garście rukoli
– 2 łyżki kukurydzy
– pół czerwonej papryki
– kawałek pora
– 6 szt rzodkiewek

dresing:
– 1 łyżka musztardy
– 3 łyżki oliwy
– 1 łyżka soku z cytryny
– sól morska, pieprz

Przygotowanie:
Rukolę myjemy, osuszamy. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Czerwoną paprykę myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Pora kroimy w paseczki.Rzodkiewkę myjemy i kroimy w paseczki.
Składniki dresingu mieszamy ze sobą, polewamy warzywa, mieszamy. Podajemy.