Gołąbki z kaszą gryczaną i pieczarkami

U nas były na Wigilijnej kolacji oraz odsmażane po świętach.
Lekkie i aromatyczne gołąbki bezmięsne

Składniki:
farsz
pieczarki 1 kg
cebula 2-3 sztuki
kasza gryczana KUPIEC 200 gram
sól do smaku
pieprz czarny mielony
czosnek 1 ząbek
olej do smażenia 2-3 łyżki

dodatkowo
kapusta włoska 1 główka
liść laurowy 2-3 sztuki
ziele angielskie kilka kulek
bulion 1 litr
sos wg upodobań grzybowy lub pieczarkowy