Pierogi z ziemniakami i szpinakiem

Nasz pierogowy hit!
najlepsze zaraz po ruskich…

Składniki:

ciasto
mąka pszenna 300 gram
sól 1/3 łyżeczki
woda ciepła ok. 0,2 litra
mąka pszenna do podsypywania

farsz
ziemniaki 300 gram
szpinak mrożony 200 gram
cebula 1 duża
czosnek 2 ząbki
sól
pieprz kolorowy ziarnisty
masło 2 łyżki

okrasa
cebula 1 sztuka
pieczarki kilka sztuk
masło
sól