Lekka sałatka tortellini

Składniki:
1 opakowanie tortellini grzybowego
1 mały por
1 puszka groszku
1/2 sałaty lodowej
3-4 ogórki konserwowe
1 kulka mozzarelli light
1/2 zielonej papryki
1 skyr
2 łyżeczki musztardy
sól, pieprz

Przygotowanie:
Makaron ugotować i odcedzić. Pora dokładnie umyć i posiekać, sałatę poszatkować, groszek odcedzić, mozarellę zetrzeć na tarce o drobnym oczku, paprykę pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać z makaronem. Skyr połączyć z musztardą, wymieszać z sałatką, doprawić do smaku.