Kremowa zupa z topinamburu i słonecznika

Pyszna, zdrowa i niskokaloryczna zupa

Pyszna kremowa zupa z topinamburu i słonecznika, idealny posiłek na wiosenne dni. Właśnie jest doskonały czas na rozsadzanie tego smacznego ale też i niezwykle zdrowego warzywa, więc warto podebrać trochę do konsumpcji. Mój topinambur jest młody ale na zupę starczyło. Tak nam smakowała, że w tym roku ściągnęłam trzy nowe odmiany i będę go uprawiać gdzie tylko się da. A uwierz, że rośnie wszędzie, w gruncie, w donicy, na kiepskiej glebie..Jedyny jego minus to, to że potrafi się rozłazić jeśli go nie dopilnujemy 😉 Idealne preppersowe warzywko, nie oczywiście jeszcze nie zostaję preppersem, nawet w obliczu tego co się dzieje za płotem, ale uwielbiam niekłopotliwe, wieloletnie, a tym bardziej smaczne warzywa więc polecam. W roku jesień/zima 2020/2021, planuję wprowadzić cztery odmiany topinambura w limitowanych ilościach do naszego sklepu internetowego www.CentrumZielonyOgrodnik.pl , żebyś mógł także poznać jego wspaniały smak i radość z prostej uprawy. A tymczasem narobię Ci smaku, pokazując przepisy, na te zdrowe, niskokaloryczne cuda…. 😉