Kotlety mielone z boczniaków, pyszne danie wegetariańskie

Genialne kotlety nie tylko dla wegetarian

Kotlety mielone z boczniaków, to najnowsze odkrycie naszej kuchni. Wymyśliłam je z myślą o mojej „wypożyczanej” co jakiś czas córce, która jest wegetarianką 😉 Uwielbiam dla niej grotować jak przyjeżdża i cieszy mnie jeśli uda mi się wymyślić coś, co jej smakuje, bo kuchnia wegetariańska do łatwych nie należy. A że niedługo do nas przyjedzie, to już zaczynam testowanie nowych pomysłów, żeby w wege menu nie wiało nudą… Tym bardziej, że chłopaki to typowi mięsożercy, aczkolwiek dzisiejszy obiad, obaj uznali za pyszny i wcale nie marudzili, że nie ma mięsa 😉 Polecam, lekkie zdrowe i pyszne !