Lazania z soczewicą

Lazanię z mięsem mielonym i beszamelem wprost uwielbiam, ale bardzo chciałam spróbować przygotować również jej wegetariańską wersję. Muszę powiedzieć, że taka z czerwoną soczewicą, pieczarkami i kukurydzą jest równie smaczna i sycąca, jak ta klasyczna.