Jajka marynowane w burakach

Jedna z propozycji na Wielkanoc (i nie tylko), to nadziewane jajka, z różową otoczką. Efekt ten uzyskujemy mocząc jajka w wywarze z buraków.

Różowe jajka miałam w planach zrobić już dawno, ale zawsze coś stawało mi na przeszkodzie. W końcu zrobiłam. Zależało mi na efekcie, jaki osiągnęłam, a więc na różowej obwódce, a nie zafarbowanym jaju w całości. Moim zdaniem wygląda to świetnie, a smaku praktycznie nie zmienia. Jako farsz, żółtka z podsmażoną cebulką, majonezem i odrobiną curry.

Robicie takie jajka na Wielkanoc?