Muffinki z truskawkami i białą czekoladą

Name: Muffinki z truskawkami i białą czekoladą
Cuisine: Polska
Ingredients: 1 jajko; 1 szklanka mleka; 0,5 szklanki oleju; 2 łyżki soku z cytryny; 2 szklanki mąki; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; szczypta sody oczyszczonej; szczypta soli; 2/3 szklanki cukru; 100 g białej czekolady; 200 g pokrojonych truskawek