Wegetariański bigos z wędzonym tofu

Bigos bez mięsa, czyli wegetariański i wegański bigos, który idealnie sprawdzi się jako potrawa wigilijna. Bigos najlepiej zrobić dzień wcześniej – dzięki temu uzyskamy głęboki smak i aromat.

Do bigosu zamiast mięsa można dodać roślinne źródła białka – soczewicę, ciecierzycę, fasolę, a także pokrojone w kostkę kotlety sojowe lub roślinne kiełbaski. Doskonale sprawdzi się także tofu, a zwłaszcza wędzone tofu.

Zobacz inne super przepisy na wegetariańskie obiady:
Wegetariański Żurek Na Wodzie Z Kiszonych Ogórków
Wegetariańskie Burgery Z Ciecierzycą
Kotlety Mielone Z Boczniaków, Pyszne Danie Wegetariańskie