Łosoś w miodowej glazurze z pomarańczami

Łosoś w aromatycznym sosie pomarańczowo-sojowym to wykwintne i jednocześnie proste w przygotowaniu danie, które zachwyci zarówno wyglądem, jak i smakiem. Delikatna ryba, podkreślona słodyczą miodu i świeżym aromatem pomarańczy, doskonale komponuje się z ziemniakami i surówką, tworząc pełnowartościowy posiłek. To idealna propozycja na elegancki obiad lub kolację, która z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach. Zapraszam do spróbowania tego przepisu i delektowania się wyśmienitym smakiem łososia!

7 porcji
30 minut czas przygotowania

Składniki:
• 1kg fileta Łososia surowego
• 2 szt. Pomarańczy
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 3 łyżki soku z pomarańczy
• 3 łyżki sosu sojowego jasnego
• 3 łyżki miodu
• 4 ząbki czosnku
• Sól
• Pieprz

Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie łososia: Fileta łososia pokrój na mniejsze kawałki i dopraw solą oraz pieprzem.
2. Smażenie: Na patelni rozgrzej masło z oliwą, a następnie smaż łososia przez 7 minut z każdej strony. Po usmażeniu przełóż rybę na talerz.
3. Przygotowanie sosu: W naczyniu wymieszaj sok z pomarańczy, sos sojowy, miód oraz obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek.
4. Gotowanie sosu: Wlej sos na patelnię, na której smażył się łosoś, i gotuj przez około 3 minuty, aż lekko zgęstnieje.
5. Podanie: Polej łososia przygotowanym sosem. Podawaj go z plasterkami pomarańczy, ziemniakami oraz surówką.
6. Smacznego!