Makaron z łososiem i pak choi

Składniki:
250 g fileta z łososia
1 kapusta pak choi
1/2 fenkuła
2 cebule
170 g mrożonego zielonego groszku
3 łyżki jogurtu
jarzynka, pieprz, 1 mini papryczka chili
do podania ulubiony makaron

Przygotowanie:
Cebulę obrać i pokroić w kostkę, wrzucić do garnka z grubym dnem i podsmażyć. Fenkuł i i grubą część kapusty pak choi poszatkować i dodać do cebuli razem z mrożonym groszkiem, posypać jarzynką, pieprzem i roztartą papryczką chili, przykryć i dusić na małym ogniu przez 10 minut. Z łososia odkroić skórę i rybę pokroić w kostkę, dodać do warzyw, delikatnie wymieszać, dusić 5 minut, dodać pokrojone liście kapusty, wymieszać, gotować jeszcze 2-3 minuty, zdjąć z palnika, odstawić na chwilę i wymieszać z jogurtem. Podawać z makaronem. Smacznego 🙂