Pożywna grzybowa

Składniki:
30 g grzybów suszonych
250 g pieczarek
80 g soczewicy zielonej
1 pietruszka
100 g selera
1-2 marchewki
1/2 pora
1/2 szklanki mleka
sól, pieprz
makaron do podania

Przygotowanie:
Grzyby namoczyć, najlepiej dzień wcześniej. Marchewkę, pietruszkę i selera obrać i zetrzeć na tarce o grubym oczku. Wrzucić do garnka, dodać posiekanego pora, pokrojone pieczarki, wsypać soczewicę i dodać grzyby razem z wodą, w której się moczyły. Całość zalać wodą, przykryć i gotować do miękkości soczewicy. Wlać mleko, doprawić do smaku, zagotować. Podawać z makaronem 🙂