Klops z indyka. Dieta szybka przemiana – faza I i II

W diecie przyspieszającej metabolizm jemy sporo białka, dlatego każdy nowy, smaczny przepis jest mile widziany. Ten jest wyjątkowo uniwersalny i pasuje do każdej fazy diety. Jest bardzo prosty do przygotowania, a dodatek warzyw do klopsa dodatkowo aromatyzuje mięso. Dodatki warzywne można podmieniać w zależności od preferencji smakowych i wymagań diety.
To danie jest super ekonomiczne i ustawiania nas na cały tydzień diety z daniami i dodatkami mięsnymi.

Szczególnie przydatne w II fazie diety. Z dodatkiem warzyw na ciepło stanowi posiłek główny, na zimno z musztardą lub chrzanem jest idealną przekąską. Może także stanowić składnik sałatki w każdej fazie.

Składniki na 8 porcji lub 16 przekąsek:
960 g filetu z indyka
1 cebula
2-3 ząbki czosnku
3 cm kawałek imbiru
250 g startej dynii/kapusty
150 g fasolki szparagowej/papryki
2 garście szpinaku – opcjonalnie
sól, pieprz, curry
oregano/tymianek/zielona pietruszka lub inne ulubione przyprawy

Przygotowanie:
filet indyka zmielić razem z cebulą i czosnkiem
dynię zetrzeć na dużych oczkach tarki jarzynowej (kapustę poszatkować), fasolkę szparagową obgotować przez 5 minut (paprykę pokroić w małą kostkę)
masę doprawić solą, pieprzem, dodać zioła i wymieszać z dynią

foremkę wysmarować olejem. Wyłożyć warstwę mięsa, ułożyć połowę fasolki szparagowej, następną warstwę mięsa i resztę fasolki, na wierzchu mięso
piec w 190*C 45 minut
podawać na gorąco z dodatkiem warzyw lub w plastrach na zimno jako przekąskę. Podałam z duszoną kapustą pekińską z pieczarkami i czerwoną papryką