Ciasto Maniok – Góralski Przekładaniec

To ciasto robię obowiązkowo na każde święta.
Jeszcze jak byłam panienką wpadł mi ręce przepis na ciasto zwane Góralskim Przekładańcem. Z biegiem lat zaczęłam nazywać je Maniokiem.
To było ulubione ciasto mojego taty i obowiązkowo robiłam je na każde święta.
Można je robić dodając miodu sztucznego, ale smaczniejsze jednak są placki na miodzie prawdziwym. Fakt, potrzeba nawet do dwóch dni by placki zmiękły, ale naprawdę warto jest poczekać na efekt końcowy.
Ciasto bardzo ładnie się kroi oraz pięknie prezentuje na talerzu.

W oryginalnym przepisie była masa z kaszy manny, ale bardziej posmakowało mojej rodzinie wydanie z masą budyniową.