Cytrynowe placki z ricotty

Składniki:
200 gramów ricotty
1 jajko
1 łyżka miodu
3 łyżki mąki owsianej
Skórka starta z połowy cytryny
Łyżeczka soku z cytryny
Pół łyżeczki proszku do pieczenia
Masło klarowane