Sałatka Arabelka

Prosta a zarazem smaczna sałatka z warzywami z kuskus. Idealna na różne uroczystości.

Składniki:
• ½ opakowania kaszy kuskus
• Sól
• 2 ogórki wężowe
• 3 papryki ( żółta, czerwona, zielona)
• 2 pomidory
• Sos sałatkowy francuski
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Oliwki czarne

Sposób przygotowania:
1. Kuskus wsypujemy do miski i zalewamy gorącą wodą tak żeby sięgała 1 cm powyżej poziomu kaszy, solimy i odstawiamy na kilka minut.
2. Ogórki obieramy ze skórki i drobno kroimy.
3. Papryki kroimy na pół usuwamy nasiona i kroimy w kostkę.
4. Pomidory również kroimy w kostkę.
5. Dodajemy oliwki, kilka można zostawić do dekoracji.
6. Sos wsypujemy do naczynia, dolewamy oliwę oraz 2 łyżki wody, mieszamy.
7. Wszystkie składniki razem mieszamy, wlewając sos.
8. Przekładamy do salaterki lub innego naczynia, dekorujemy.
9. Sałatka gotowa.
10. Smacznego.