Ciasta i desery

/9 czerwca 2021

Ciasto góra lodowa

Name: Ciasto góra lodowa
Cuisine: polska
Ingredients: mąka – 80 g; skrobia ziemniaczana – 60 g; jajka – 4 sztuki; cukier – 120 g; woda – 2 łyżki; skrobia ziemniaczana – 30 g; mleko – 500 ml; żółtka – 5 sztuk; cukier – 100 g; cukier waniliowy – 2 łyżeczki; masło – 200 g; orzechy włoskie – 230 g; cukier – 200 g; białka jajek – 5 sztuk; mąka – 1 łyżeczka; proszek do pieczenia – 1 łyżeczka; skrobia ziemniaczana – 1 łyżeczka; mleko w proszku – 2 szklanki; masło – 200 g; cukier – 80 g; woda – 120 ml; kakao – 1 łyżka; okrągłe ciasteczka biszkoptowe – 250 g

Ciasto góra lodowa

Góra lodowa to bardzo efektowne ciasto z masą budyniową i polewą, przygotowaną z mleka w proszku. Jego wykonanie co prawda wymaga trochę pracy, ale efekt jest zdecydowanie wart zachodu.