Muszle makaronowe faszerowane mięsem mielonym i cukinią

Muszle makaronowe faszerowane mięsem mielonym i cukinią to sycące danie obiadowe, które doskonale sprawdza się jako sposób na wykorzystanie różnych rodzajów makaronu zalegających w kuchennych szafkach. Duże muszle są wyjątkowo praktyczne do faszerowania, a po zapieczeniu w sosie pomidorowym stają się miękkie, aromatyczne i bardzo treściwe. Połączenie mięsa mielonego z cukinią sprawia, że farsz jest lżejszy, bardziej soczysty i dobrze zbalansowany smakowo. Dodatek oliwek oraz włoskich przypraw nadaje całości śródziemnomorskiego charakteru, a sos pomidorowy spaja wszystkie składniki w jedną, spójną potrawę. Zapiekane muszle makaronowe to danie, które można przygotować wcześniej i wstawić do piekarnika tuż przed podaniem, co czyni je wygodnym rozwiązaniem na rodzinny obiad lub spotkanie w większym gronie. Całość po zapieczeniu i posypaniu serem żółtym nabiera apetycznego wyglądu i intensywnego aromatu. To propozycja dla osób, które lubią konkretne, domowe dania jednogarnkowe, a jednocześnie chcą urozmaicić codzienne menu prostym, ale efektownym pomysłem na makaron.

SKŁADNIKI:
200-300g muszli makaronowych
500g mięsa mielonego
1 cukinia
1 cebula
kilka czarnych oliwek
domowy sos pomidorowy
sól, pieprz, pasta Bomba, przyprawa włoska, ser żółty

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy.
Cebulę pokrojoną w kostkę zeszklić na oliwie, dodać do niej mięso mielone i chwilę podsmażać. Następnie dodać pokrojoną cukinię i oliwki. Wszystko razem wymieszać i dusić przez kilkanaście minut. Dodać pastę Bomba i pozostałe przyprawy. Wymieszać i spróbować czy jest odpowiednio doprawione.

Makaron odcedzić. Muszle nafaszerować i ułożyć w naczyniach żaroodpornych.
Pomiędzy wlać wcześniej przygotowany sos pomidorowy

Piec w piekarniku nastawionym na 180 stopni przez 10-20 minut. W połowie tego czasu danie posypać startym serem. Pozostawić w piekarniku do jego rozpuszczenia.