Mini deserek na ciastku

Witajcie kulinarni pasjonaci! Dziś pragnę podzielić się z Wami wyjątkowym przepisem na mini deserki na bazie delikatnego ciastka herbatnika. Te małe cuda to kwintesencja elegancji i smaku zamknięta w jednym kęsie. Delikatne ciasteczko herbatnikowe, kruche i aromatyczne, stanowi doskonałą bazę dla kremowego nadzienia, które rozpływa się w ustach, pozostawiając po sobie nutę słodyczy i zadowolenia. Te mini desery to idealny dodatek do każdej kawowej chwili, eleganckiego przyjęcia lub romantycznej kolacji. Zapraszam Was do świata kulinarnych małych przyjemności, gdzie każdy kęs to wyjątkowy moment pełen smakowych doznań. Gotowi na kulinarne uniesienia? Rozpocznijmy tę kulinarną podróż razem, w poszukiwaniu perfekcyjnego smaku w miniaturze! Smacznego!

30 minut czas przygotowania
15 porcji

Składniki:
• 240 g herbatników kakaowych
• 330 mi śmietany 36 %
• 240 mascarpone karmelowe
• 200 g dżemu wiśniowego
• ½ szk. cukru pudru
• 2 szt. mandarynki
• 2 szt. Kiwi
• 100 g orzeszków ziemnych pokruszonych
• Płatki czekoladowe do dekoracji

Sposób przygotowania:
1. W misce ubijamy śmietanę kremówkę mikserem, dodając stopniowo mascarpone oraz cukier puder, aż uzyskamy gładką i puszystą masę.
2. Przekładamy masę do rękawa cukierniczego wyposażonego w odpowiednią końcówkę do dekoracji.
3. Na jedno ciastko herbatnikowe nakładamy równomiernie masę za pomocą rękawa do dekorowania, pozostawiając niewielką przestrzeń na brzegach. W środek każdego ciastka umieszczamy łyżeczkę dżemu wiśniowego.
4. Przykrywamy drugim ciastkiem herbatnikowym, delikatnie dociskając, aby masa równomiernie się rozprowadziła.
5. Brzegi ciastek obtaczamy w pokruszonych orzeszkach, aby dodać im dodatkowej tekstury i smaku.
6. Na wierzchu każdego deserka nakładamy odrobinę masy, a następnie dekorujemy owocami i płatkami czekoladowymi według własnego gustu.
7. Deserki można podawać od razu lub schłodzić w lodówce przez kilka godzin, aby masa się solidnie stężała.
8. Gotowe mini deserki na ciastku herbatnika są gotowe do podania.
9. Życzę smacznego!