Klasyczne pancakes (pankejki) z jagodami

Udostępnij na:
Klasyczne pancakes (pankejki) z jagodami

Klasyczne pancakes (pankejki) z jagodami

Pancakes – pankejki to proste placuszki z amerykańskiej kuchni jedzone głównie na śniadanie. Placki są grube, mięciutkie i pyszne. Mieszanka proszku do pieczenia i sody oczyszczonej pozwala im nieźle urosnąć.
Przy łączeniu suchych składników z mokrymi trzeba pamiętać o jednej zasadzie – mieszamy tylko do połączenia, nie za długo.

Przy długim mieszaniu uwolnisz z mąki gluten, a placki będą gumowate i twarde.
Z dodatkiem jagód pankejki są bardzo soczyste.
Zapraszam na amerykańskie śniadanie.

Link do przepisu: https://www.gotujzdrowokolorowo.pl/2019/08/klasyczne-pankejki-z-jagodami.html

Zostaw Odpowiedź

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.