/31 maja 2022

Słodki bałagan z Eton + FILM

Name: Słodki bałagan z Eton + FILM
Yield: 4 porcje
Cuisine: Polska
Ingredients: 4 duże białka (ok. 150 g); 240 g cukru (ok. 1.2 szklanki cukru); 1 łyżeczka soku z cytryny; 300 ml śmietany kremówki 36%; 1 łyżka (ok. 15 g) cukru pudru; 12 bezików; 300 g owoców (u mnie: 240 g truskawek, 60 g borówek)

Słodki bałagan z Eton

Dzisiaj zapraszam na bardzo prosty, klasyczny, letni deser z owoców, bez i bitej śmietany: słodki bałagan z Eton. Jeśli przygotujecie sobie beziki w dogodnej chwili, całość można złożyć w zaledwie kilka minut – a naprawdę warto, bo słodki bałagan jest pyszny, piękny i idealny na ciepłe dni. Śmietana i owoce tworzą świeżą kompozycję, a beziki wprowadzają element dodatkowej słodyczy i przyjemnie chrupią. Myślę, że ten prosty deser nie bez powodu podbił ludzkie serca.

Składniki
Beziki (80 bezików)
4 duże białka (ok. 150 g)
240 g cukru (ok. 1.2 szklanki cukru)
1 łyżeczka soku z cytryny
Deser (4 porcje)
300 ml śmietany kremówki 36%
1 łyżka (ok. 15 g) cukru pudru
12 bezików
300 g owoców (u mnie: 240 g truskawek, 60 g borówek)