Udka kurczaka w sosie pomidorowym z pieczarkami

Propozycja na obiad z udkami kurczaka w gęstym, aromatycznym sosie pomidorowym z dodatkiem pieczarek. To kolejna wersja dietetyczna, bez obsmażania mięsa. Wystarczy mięso natrzeć przyprawami, zalać passatą pomidorową, dodać pieczarki, a całą resztę zrobi piekarnik.
Moje udka przygotowałam już wieczorem, zatem przez noc marynowały się w lodówce.
Proste, pyszne i nieskomplikowane danie, polecam!