Gulasz z fasolką
Klasyczny smak jesieni w Twoim domu!
Nic tak nie rozgrzewa w chłodne dni, jak aromatyczny gulasz pełen warzyw i mięsa. Nasza propozycja to tradycyjny gulasz wieprzowy z fasolką, który zachwyci swoim bogatym smakiem i prostotą przygotowania.
Dlaczego warto spróbować tego przepisu?
- Szybki i łatwy: Przygotowanie tego dania nie wymaga skomplikowanych technik kulinarnych. Dzięki prostym składnikom, które zazwyczaj mamy pod ręką, gulasz będzie gotowy w mgnieniu oka.
- Sycący i pożywny: Mięso wieprzowe, fasola i kukurydza dostarczą Ci dużo energii i niezbędnych składników odżywczych. To idealne danie na obiad dla całej rodziny.
- Pyszny i aromatyczny: Wędzona papryka doda potrawie wyjątkowego smaku i aromatu, który przeniesie Cię do ciepłych, jesiennych dni. Połączenie mięsa z warzywami tworzy harmonijną kompozycję smakową.
Idealne danie na:
- Rodzinny obiad: Gulasz to zawsze dobry wybór, gdy chcesz ugościć bliskich.
- Zimowe wieczory: Nic tak nie poprawia nastroju, jak gorący posiłek w chłodne dni.
- Szybki lunch: Dzięki temu przepisowi przygotujesz pyszny obiad nawet w trakcie tygodnia.
Z czym podać?
Gulasz najlepiej smakuje podany z ziemniakami, kaszą lub chlebem. Możesz również dodać do niego świeżą natkę pietruszki, która podkreśli jego smak.
Zapraszamy do kuchni!
Przygotuj się na kulinarne doznania i pozwól sobie na chwilę relaksu przy gotowaniu. Nasz przepis na gulasz z fasolką z pewnością przypadnie Ci do gustu!
W następnej części znajdziesz szczegółową instrukcję krok po kroku, dzięki której przygotujesz to danie bez najmniejszych problemów.
Smacznego!
1 kg szynki wieprzowej
2 łyżeczki papryki wędzonej Skworcu
2 marchewki
1 puszka kukurydzy
1 puszka fasoli białej
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki mąki
sól, pieprz
ziele angielskie
listek laurowy
tłuszcz do smażenia
Szynkę płuczemy i kroimy w średnią kostkę. Poruszamy papryką wędzoną, solą i pieprzem. Mieszamy i odstawiamy na przynajmniej 30 minut w chłodne miejsce.
W garnku zagotowujemy ok. 1 l wody. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i obsmażamy mięso. Wrzucamy do wody. Dodajemy ziele angielskie i listek laurowy. Przykrywamy i gotujemy na wolnym ogniu 45 minut. Marchewkę obieramy i kroimy. Dodajemy do garnka. Gotujemy, aż mięso i marchewka będą miękkie. Do miękkiego już mięsa dodajemy odcedzoną kukurydzę i fasolę. Gotujemy 10 minut, a następnie dodajemy do garnka koncentrat pomidorowy.
Mąkę rozprowadzamy w odrobinie zimnej wody. Dodajemy trochę wywaru z garnka, mieszamy i wlewamy do garnka. Dokładnie mieszamy, aby nie było grudek. Doprawiamy solą, pieprzem i papryką wędzoną.
Podajemy z ziemniakami lub kaszą.
