Świąteczny sernik z żurawiną

pyszny sernik z galaretką z żurawiny

Na taki sernik miałam ochotę od bardzo dawna, prosty, kremowy na kruchym maślanym spodzie i polany kwaśną żurawinową galaretkę. Jednak dopiero niedawno udało mi się upolować świeżą żurawinę na moim ulubionym targu, bo w marketach mimo szumnie ogłaszanych promocji była jedynie suszona. Przygotowanie galaretki wymaga trochę pracy, bo trzeba ugotowane owoce przetrzeć przez sitko, ale dla tego niepowtarzalnego smaku i wyglądu warto się pobawić.

Zobacz inne przepisy na sernik z galaretką:
Sernik Na Zimno Z Owocami I Galaretkami
Arbuzowy Sernik Na Zimno – Orzeźwiające Ciasto Bez Pieczenia
Sernik Z Galaretką