Szaszłyki z udek kurczaka z ananasem

Pikantne szaszłyki z kurczaka z ananasem to idealna propozycja na letnie grillowanie. Marynata z jogurtu, ketchupu, przyprawy do grilla, curry, imbiru i soku z limonki nadaje mięsu wyjątkowy smak i soczystość. Nocne marynowanie sprawia, że każdy kawałek kurczaka przenika się aromatami przypraw, stając się niezwykle delikatny i pełen smaku.
Dodatek świeżego ananasa między kawałkami mięsa wprowadza słodko-kwaśną nutę, która doskonale balansuje pikantność przypraw. Grillowanie szaszłyków sprawia, że mięso staje się złociste i lekko chrupiące na zewnątrz, a soczyste i miękkie w środku.
Podawane prosto z grilla, szaszłyki te są nie tylko smaczne, ale również efektownie wyglądają na talerzu. Doskonale komponują się z lekkimi sałatkami, pieczonymi ziemniakami lub innymi letnimi przysmakami. To danie, które z pewnością zachwyci Twoich gości podczas każdej grillowej imprezy.
Smacznego!

5 porcji
30 minut czas przygotowania

Składniki:
• 600 g udek kurczaka bez skóry i kości
• 1 opakowanie przyprawy do Grilla
• 3 łyżki ketchupu
• 100 g jogurtu naturalnego
• 1 łyżka curry
• 1 łyżka imbiru
• Sól
• 1 łyżka soku z limonki
• 1 puszka ananasów

Sposób przygotowania:
• Przygotowanie mięsa:
• Mięso kroję w kostkę, doprawiam solą.
• Przygotowanie marynaty:
• Do naczynia wlewam jogurt i ketchup.
• Dodaję przyprawę do grilla, curry, imbir oraz wyciskam sok z limonki.
• Całość dokładnie mieszam, tworząc jednolitą marynatę.
• Marynowanie mięsa:
• Marynatę łączę z mięsem, mieszając, aby każdy kawałek mięsa był dobrze pokryty.
• Przykrywam naczynie folią spożywczą i odstawiam do lodówki na całą noc, aby mięso przeszło aromatem przypraw.
• Przygotowanie szaszłyków:
• Po wyjęciu z lodówki, mięso nabijam na patyczki do szaszłyków, przekładając na przemian z pokrojonym ananasem.
• Grillowanie:
• Szaszłyki układam na tacce do grilla i grilluję do momentu, aż mięso będzie soczyste i dobrze upieczone.
• Podanie:
• Szaszłyki są gotowe do podania.
• Smacznego!