Ciasto Pijany Rodzynkowiec

Ciasto Pijany Rodzynkowiec to ciasto, od którego wprost nie mogli oderwać się moi bliscy, zebrało mnóstwo pochwał, „ochów i achów”. Myślę, że zasłużenie 🙂

Mnie też smakowało. Jedyne czego nie lubię w tego typu ciastach, to je kroić. Zawsze gdzieś mi się obsunie nóż na rodzynkach i potem nie wygląda to najlepiej (dlatego rodzynki warto wybrać te drobniutkie). Ale jak to stwierdzili moi bliscy, choćby mieli wyjadać je łyżeczką z blaszki – jest tego warte! 🙂

Ciasto robiłam dwukrotnie, za pierwszym razem jasny biszkopt upiekłam z 3 jajek (można zobaczyć na zdjęciach pod przepisem), ale ostatecznie dużo lepiej sprawdził się mi biszkopt z 4 jaj. Ciasto jest bardzo dobre, Słodkie, ale nie za słodkie. Idealne na święta i rodzinne uroczystości.

U mnie Pijany Rodzynkowiec w tej wersji trafia zdecydowanie do tych ulubionych, topowych ciast.