Sałatka ziemniaczana z jabłkiem i orzeszkami

Czasem wystarczy kilka składników, by stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Ta sałatka ziemniaczana z jabłkiem i orzeszkami jest tego doskonałym przykładem. Jest prosta, ale z charakterem. Klasyczne ziemniaki łączą się tu z chrupiącym jabłkiem, papryką i dwoma rodzajami ogórków: świeżym i konserwowym. Całość uzupełniają orzeszki piniowe oraz nerkowce, które dodają sałatce ciekawej tekstury.

To sałatka, która świetnie sprawdzi się na każdą okazję, od codziennego lunchu, po większe spotkania ze znajomymi. Wychodzi jej całkiem spora porcja, więc spokojnie możesz przygotować ją „na zapas”, choć uprzedzam, że znika z talerzy szybciej, niż się wydaje 😉