Zapiekanka gyros z kurczakiem i ryżem to konkretny pomysł na rodzinny obiad, w którym wszystkie najważniejsze składniki trafiają do jednego naczynia. Łączy ugotowany ryż, dobrze przyprawionego kurczaka, czerwoną paprykę, kukurydzę i ogórki konserwowe. Całość uzupełnia prosty sos z ketchupu i majonezu oraz spora porcja żółtego sera. Po zapieczeniu powstaje sycące danie z lekko rumianą, serową warstwą na wierzchu. Dobrze sprawdzi się również wtedy, gdy zostało trochę ryżu z poprzedniego dnia.

Zapiekanka na rodzinny obiad

Danie jest na tyle treściwe, że nie potrzebuje ziemniaków, pieczywa ani innych sycących dodatków. Można natomiast podać do niego prostą surówkę, która wniesie trochę świeżości i chrupkości.

Zapiekankę można złożyć wcześniej i przechować w lodówce do momentu pieczenia. Dobrze smakuje również następnego dnia po podgrzaniu, dlatego sprawdzi się jako obiad przygotowany od razu na więcej niż jeden dzień.