Placuszki z cukinii z serem feta

składniki:
2 jajka
3 łyżki mąki
2 łyżki śmietany 18%
ser feta
cukinia
sól i pieprz
tymianek, oregano
olej

Jajka roztrzepujemy widelcem, dodajemy śmietanę i mąkę, mieszamy tak by uzyskać gładka jednolita masę. Fetę kroimy w kostkę a cukinie w plasterki lub ścieramy na tarce na grubych oczkach. Dodajemy do wcześniejszej masy, doprawiamy przyprawami. Smażymy na oleju.