Japoński bulion dashi

Udostępnij na:
Japoński bulion dashi

Japoński bulion dashi

“Dashi” to po japońsku bulion, a wykorzystywany jest głównie do zup, w tym zupy “miso-shiru” – jednej z najbardziej znanych na świecie japońskich zup, serwowanej często w knajpach, gdzie podaje się sushi. Tradycyjnie i najczęściej, dashi przygotowuje się z płatków suszonej ryby Bonito oraz glonów kombu.

Link do przepisu: http://foodpornveganstyle.blogspot.com/2017/01/weganski-bulion-dashi-z-glonow-kombu-i.html

Zostaw Odpowiedź

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.