Sałatka z surowego kalafiora z szynką
„Kalafior, to nic innego jak kapusta z wyższym wykształceniem” – tak humorystycznie określił to warzywo Mark Twain. I chyba coś w tym jest! Bo choć kapuście niczego nie brakuje, kalafior ma ogromny potencjał kulinarny i świetne właściwości prozdrowotne. Potrzebuje kilku prostych dodatków, by zabłysnąć w oryginalnym daniu. Jest niskokaloryczny, lekkostrawny i smaczny w każdej postaci! Dziś główną rolę odegrał w sałatce. Młody, chrupiący, surowy kalafior w towarzystwie kilku prostych składników i sporej ilości świeżego, pachnącego koperku. Prosta, szybka i niezwykle smaczna sałatka, idealna na każdą okazję!
Zobacz inne przepisy na sałatki z kalafiorem:
Kolorowa sałatka z kalafiorem w sosie czosnkowym
Sałatka warstwowa z kalafiorem
