Obazda – bawarska pasta serowa

Udostępnij na:
Obazda - bawarska pasta serowa

Obazda (Obazta, Obaatza) to pasta serowa, tradycyjne danie kuchni bawarskiej.
Pastę serową sporządza się z rozgniecionego widelcem Camemberta z dodatkiem masła i cebuli. Masę przyprawia się solą, pieprzem, kminkiem i sproszkowaną papryką. Dzięki dodatkowi masła jest idealnie aksamitna, pyszna.
Obazda podawana jest jako przekąska z chlebem żytnim, preclami lub paluszkami w ogródkach piwnych lub czekadełko, podobnie jak u nas chleb ze smalczykiem.

Link do przepisu: https://frosch.blogspot.com/2018/10/obazda-bawarska-pasta-serowa.html

Zostaw Odpowiedź