Golonka z kapustą zasmażaną

Golonkę zawsze zamawiam w karczmie jak jestem na urlopie w górach. Tak mam w zwyczaju 🙂
Jednak od czasu do czasu przyrządzam ją też w domu.
Wybieram zawsze golonki z tylnej części świnki. Są bardzo smaczne i mają dużo chudego mięsa, chociaż po upieczeniu skóra polana piwem jest rewelacyjna w smaku!

Taką jedną golonką jak ja przyrządziłam najadły się do syta dwie osoby. Ważyła ok. 1 kilograma.
Oczywiście jeśli potrzeba więcej golonek to proszę zwiększyć ilość składników.

Zobacz inne przepisy na golonkę:
Golonka W Piwie I Miodowej Glazurze + FILM
Golonka W Piwie Z Jabłkami I Ziemniakami + FILM
Golonka Z Warzywami Chińskimi