Rewelacyjna rolada z udźca indyka z typowo jesiennym farszem, bo znajdziesz tu puree z dyni, jarmuż i żurawinę. Kolorowe smaczne danie na świąteczny jesienny obiad. Tym razem do przygotowania rolady zamiast filetu użyłam mięsa z indyczego udźca. Mięso jest bardziej wyraziste w smaku, smaczne i soczyste.
Rolada jest fit, bez uprzedniego obsmażania na tłuszczu tylko upieczona.
Do farszu użyłam wcześniej przygotowane puree z dyni, które w sezonie zawsze stoi w lodówce i czeka na kolejny pomysł, a jarmuż z żurawiną to pozostałość jarzynki z poprzedniego dnia.
