Domowy ser labneh w czosnku niedźwiedzim, dziecinnie proste

Pyszny, łatwy do zrobienia ser

Domowy ser labneh, wiem brzmi przerażająco ale jest zupełnie prosty. Już parę lat temu zaraziłam się domowym serowarstwem. Zakupiłam podpuszczkę, bakterie, wymyśliłam z czego zrobić formy, praski itp. i tak radze sobie do dziś 😉 Polecam zabawę z domowym wyrobem sera, mimo że brzmi niewiarygodnie i pachnie drabiną trudności, jest to naprawdę satysfakcjonujące hobby, a do tego zdrowe i smaczne. Ser labneh jest genialny, szczególnie jak go zamarynujecie w czosnku niedźwiedzim.. pychota 😉 Labneh to tak naprawdę odcedzany jogurt, więc taki trochę niby serek. Pochodzi z Grecji i jest obłędnie pyszny. Najlepsze jego wersje, to te z ziołami, papryką i czosnkiem.. w różnych kombinacjach. Zawsze robię kilka wariantów do podjadania 😉