Kurczak na warzywach

Dziś mam obiadową propozycję, kurczak na warzywach. Danie bardzo proste, z dużą ilością warzyw i smaku w sobie. Do tego naprawdę proste i bez nadmiaru pracy. Dobrze przygotowany kurczak nie jest zły, a wręcz przeciwnie, jest soczysty i pełen smaku. I z pewnością nie jest to nudne danie.

1 duża pierś z kurczaka ( u mnie 750 gramów)
1 cukinia
Kilka różyczek brokuła
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 duże pomidory
1 łyżka oleju rzepakowego
100 ml bulionu
Marynata:
1 łyżka słodkiej papryki
1 łyżeczka czosnku granulowanego
Pieprz świeżo mielony
Sól
1 łyżka oliwy z oliwek
Do podania:
Puree