Botwinka w słoikach na zimę

Botwinka w słoikach na zimę to pyszny sposób na to by przemycić smaki lata w słoiku. W moim domu bardzo lubimy tę zupę, dlatego też zaczęłam wekować młode liście i buraczki by nie czekać całą zimę i wiosnę aż w końcu ją ugotuję.
Botwinkę w słoikach przygotowuje się bardzo prosto, może najwięcej czasu spędza się na myciu liści, ale ogólnie wszystko zajęło mi ok. 40 -45 minut. Teraz z nieudawaną radością przyglądam się tym słoikom z botwinką w spiżarce, bo wiem, że zima już mi niestraszna