Makaron z mięsem mielonym w sosie śmietanowo-szpinakowym

Name: Makaron z mięsem mielonym w sosie śmietanowo-szpinakowym
Cuisine: Polska
Ingredients: 400-500 g mięsa mielonego drobiowego, u mnie z indyka; około 200 g makaronu; 1 cebula; 2-3 ząbki czosnku; około 3 garście świeżego szpinaku; 330 ml śmietanki 30%; około 100 g wędzonej mozzarelli; szczypta gałki muszkatołowej; sól; pieprz; oliwa do smażenia