Bardzo dobre ciasto z galaretką i czekoladowym kremem śmietanowym

Ciasto Nocka to cienki kakaowy biszkopt przełożony dwoma warstwami galaretki oraz dwoma warstwami czekoladowej masy śmietanowej. Ja przygotowałam ciasto z dwoma kolorami/smakami galaretki oraz dwoma rodzajami masy – jedna to śmietanka z kakao usztywniona żelatyną (masa nr2), a druga – śmietanka z czekoladą, nutellą, masłem orzechowym i mascarpone (masa nr 1).

Przygotowania masy nr 1 należy rozpocząć odpowiednio wcześniej. Powinna schłodzić się w lodówce przez co najmniej 6-7 godzin. Najlepiej jednak odłożyć ją na całą noc do lodówki. Jeśli zapomnisz wieczorem przygotować śmietankę z czekoladą, a nie masz czasu, by czekać aż odpowiednio się schłodzi i zgęstnieje, przygotuj masę nr 2 w podwójnej ilości (osobno).