Ciasto kajmakowe z bezą

Ciasto kajmakowe z bezą to pyszne i proste ciasto, które musicie wypróbować. Przepis na ciasto to moja inwencja twórcza, wyszło samo z siebie, z produktów, które akurat miałam w kuchni.

Ciasto składa się delikatnego biszkopta, przesmarowanego masą kajmakową z orzechami, co nadaje ciasto chrupkości. Do tego delikatna masa na bazie śmietanki kremówki i serka mascarpone i słodka beza. Ze względu na to, że beza i masa kajmakowa jest dosyć słodka, polecam nie dodawać zbyt dużo cukru do kremu, by nie przesłodzić ciasta.