Pieczone ziemniaki, udka kurczaka i tzatziki

Dziś propozycja na coś prostego i pysznego, czyli pieczone ziemniaczki z udkami kurczaka oraz tzatzikami posypane pokruszonym serem feta. Całość nie jest skomplikowana, wystarczą podstawowe składniki i dobra organizacja, by wszystkie składniki gotowe były w tym samym czasie.

Ja zaczynam od obrania i ugotowania ziemniaków oraz przygotowania ogórków (ścieram na tarce, lekko solę i odstawiam, by puściły wodę). W kolejnym kroku marynuję mięso i robię tzatziki. Kiedy ziemniaki są już w piekarniku, smażę mięso.