Ziemniak ziemniakowi nierówny – jak wybrać odpowiednią odmianę?

Dzisiaj pogadamy sobie o czymś tak zwyczajnym, a jednak tak ważnym w naszej kuchni – o ziemniakach, czyli o kartofelkach, jak to u nas mówią. Niby jeden taki do drugiego podobny, a prawda jest taka, że odmian mamy co niemiara i każda ma swoje humory i najlepiej pasuje do czego innego. Sama przez te lata nie raz się przekonałam, że jak się źle ziemniaka dobierze, to i kluski śląskie nie takie, i frytki jakieś takie… No to siadajcie, posłuchajcie, bo Babcia Halinka Wam wszystko po kolei wytłumaczy które typy ziemniaków do czego, żebyście w sklepie czy na targu wiedzieli, co wybrać!