Ciasto piaskowe to prosty, klasyczny wypiek o delikatnej, wilgotnej strukturze. Dzięki dodatkowi mąki ziemniaczanej jest lekkie i miękkie, a olej pomaga utrzymać jego świeżość przez kilka dni. Jasną masę można połączyć z częścią kakaową, tworząc w środku efektowne marmurkowe wzory.

Ciasto dobrze sprawdzi się na co dzień, do kawy lub herbaty, a także jako baza do prostych dekoracji. Po wystudzeniu można je oprószyć cukrem pudrem, polać czekoladą albo zostawić bez dodatków. Najlepiej piec je do suchego patyczka, ponieważ czas może nieznacznie różnić się zależnie od piekarnika i użytej formy.